السلمون والمحار لقوة شعرك

تشكين من سقوط شعرك وضعفه ، هل تتناولين الغذاء الصحي ؟ هل توجد في قائمة طعامك أسماك السلمون ؟

الدكتورة عبير مبارك تؤكد لصحيفة "الشرق الأوسط" أن أسماك السلمون هامة جداً للباحثات عن غذاء لنضارة الشعر وصحته وجماله، بل وللجلد عموماً، فهي العامرة والمشبعة بنوع أوميجا-3 من الأحماض الدهنية الصحية، وبمجموعات «عالية النوعية» من البروتينات، إضافة إلى كميات فيتامين بي-12 والحديد، المُقويان للشعر.

وأوميغا-3 من الأحماض الدهنية مهمة لصحة الشعر، كما إن نقص الجسم بتلك النوعية من الأحماض الدهنية يُؤدي إلى جفاف جلد فروة الرأس وشعر الرأس، وإلى تحويله إلى شعر باهت ومتقصف يفتقد النضارة والحيوية.

ولمن لا تتوفر لهم لحوم أسماك السلمون، فإن أسماك السردين، الغنية بدهون أوميغا-3، هي مصدر بديل وزهيد الثمن ومتوفر طوال العام. وكمية أوميغا-3 في 100 غرام من لحم أسماك السلمون، مساوية لما في 100 غرام من أسماك الساردين. وللنباتيين، ممن لا يتناولون لحوم الأسماك عموماً، فإن تناول ملعقة صغيرة من مطحون بذور الكتان يومياً، يُعطي الجسم حاجته من تلك الأحماض الدهنية.

كما تشير مبارك إلى أهمية الحيوانات البحرية، كالمحار، قصة أخرى، ذلك أنها منتجات غذائية غنية بالزنك. والزنك أحد عناصر إنتاج شعر صحي وأحد عناصر حفاظ الجسم عليه.