1

سلطة التونة مع البندورة

المقادير:
- 300 جرام بطاطا صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 250 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى أجزاء صغيرة
- 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة
- 450 جرام تونة
- زيت خضراوات
- ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة حساء دجاج
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة أنشوجة
- 1 فص ثوم مفري
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
- 4 أكواب خس مقطع إلى أجزاء صغيرة




طريقة التحضير:

1- يغلي ماء في إناء متوسط فوق نار عالية الحرارة، ثم تضاف البطاطا والفاصوليا والبندورة.
2- تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام نضج البطاطس ثم تصفى من الحساء.
3- تصفي التونة من الزيت وتجفف على مناشف ورقية، ثم تقطع التونة إلى مكعبات صغيرة.
4- تشوح التونة في زيت الخضراوات في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة 2-4 دقائق حتى تمام نضجها.
5- في إناء آخر تخلط البطاطس المسلوقة والفاصوليا والتونة والطماطم بعد تقطيعها.
6- تخلط باقي المكونات المتبقية في إناء آخر مع خفقها باستثناء الخس وترفع فوق نار عالية الحرارة.
7- تضاف هذه المكونات على التونة.
8- قبل تقديمها يوضع خليط التونة على الخس.


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
الريش البتلو بالخضروات
1
مكرونة بالروبيان والكريمة اللايت للرجيم
1
لفائف الحمص والخضار للفطور
1
بيكاتا بالمشروم
1
لازانيا صحية بالبروكلي
1
طريقة عمل حلى الفليك اللذيذة
1
الحمام المحشي بالفريك
1
كيكة الشوكولاتة بالصوص
1
شباتي هندي
1
كيكة الرمان
1
كفتة لحم مفروم
1
خضار بالطريقة الصينية سترفراي للرجيم