مخلل الخيار

1 2 3 4 5 التصنيف: المقبلات , وصفات رمضانية , فطور رمضان , مقبلات رمضان المطبخ: شامي
مخلل الخيار .. أشهر الأطباق الجانبية المقدمة على سفرة رمضان من المخللات الطيبة واللذيذة، تعلمي طريقة عمل أطيب المقبلات الرمضانية الشهية والمميزة



وقت الطهي:
30 دقيقة

يكفي ل:
8 أشخاص

المقادير
- خيار : 1 كيلو (صغير الحجم / بيبي)
- الملح الصخري : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 اكواب
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مقشر)
طريقة التحضير
ضعي حبات الخيار في برطمان زجاجي.
ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كوب ماء، وصبيه في البرطمان.
أضيفي الخل.
أضيفي السكر، والثوم، وأحكمي الإغلاق.
ملاحظة: أضيفي لكل كوب ماء ملعقة كبيرة من الملح الصخري حتى يمتلئ البرطمان.
يترك لمدة أسبوع تقريباً حتى ينضج.