1

كرات البطاطس المقلية

المكوّنات

بطاطس - 2

جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات - 100 غرام

دقيق - ربع كوب

بيض مخفوق - 2

بقسماط - ربع كوب

زيت نباتي - 4 أكواب

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي حبتي البطاطس واغمريهما بالماء. أسلقيهما حتى ينضجا، حوالي 30-40 دقيقة.
2- صفّي البطاطس من الماء، قشّريها واهرسيها في وعاء.
3- شكّلي كرات متساوية من البطاطس وضعيها في طبق كبير.
4- خذي كرة من البطاطس المهروسة. إفرديها في راحة يدك وأضيفي قطعة من جبن الشيدر. شكّلي البطاطس حتى تحصلي على كرة من جديد. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- غمّسي كرات البطاطس بالدقيق، البيض والبقسماط. ضعيها في طبق.
6- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
7- صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
7 حلويات سريعة دون فرن
1
كيك الحليب
1
الاسباجتي بالدجاج والليمون والروزماري
1
بسكويت بالأناناس
1
شكشوكة بالجبن الأبيض والزيتون للفطور
1
الكشري
1
عصير التفاح الحار
1
شاي الأعشاب
1
كيكة اسفنجية سريعة
1
سلطة الجرجير والذرة
1
سلطة التونة بالذرة والمايونيز
1
أصابع الجبن المقلية المقرمشة