طريقة عمل المايونيز بالبيض وبدونه فى المنزل

طريقة عمل المايونيز بالبيض وبدونه فى المنزل.. خليكى ناصحة ووفرى

مايونيز

يفضل البعض تناول المايونيز بجانب الوجبات الغذائية سواء عند الغداء أو العشاء، وذلك لطعمه اللذيذ، ولكن قد يكلف الأسر بعض النقود لشرائه، ولذلك نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل المايونيز بالبيض وبدونه، من خلال اتباع خطوات بسيطة يمكن تنفيذها بسهولة ولا تستغرق الكثير من الوقت،

طريقة عمل المايونيز بالبيض

المكونات:

تحضير فص من الثوم المهروس.

تحضير كوب من الزيت النباتي.

تحضير بيضة.

تحضير نصف ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير ملعقة متوسطة من عصير الليمون.

تحضير نصف ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة تحضير المايونيز بالبيض

يجب خفق البيضة في الخلاط الكهربائي ثم إضافة الخل وعصير الليمون والملح مع الخفق، مع إضافة الثوم المهروس، ثم سكب الزيت النباتى بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى الحصول على قوام سميك، ثم حفظ الخليط فى الثلاجة وتقديمه مع الطعام سواء مع وجبة الغداء أو العشاء.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

المكونات:

تحضير رشة من الملح.

تحضير ملعقة كبيرة من الخل.

تحضير نصف كوب من اللبن.

تحضير كوب من الزيت.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

يجب إضافة اللبن في الخلاط الكهربائي مع رشة الملح والخل والاستمرار فى الخفق، ثم إضافة الزيت بالتدريج للحصول على قوام سميك، ووضعها فى الثلاجة وتقديمها بجانب الأطعمة المختلفة سواء فى الغداء أوالعشاء، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل ويكفون عن شراء المايونيز الذى يباع فى المطاعم، ويكلف الأسرة بعض المال وبهذا تضمن الأم أن يتناول عائلتها طعام صحى مفيد، خالى من المواد الحافظة، ووفرت بعض النقود، لكن يجب عند تحضير المايونيز فى المنزل ألا يترك لفترة طويلة فى الثلاجة حتى لا يفسد.