7 حلويات سريعة دون فرن

تعتبر الحلويّات من الوجبات اللذيذة التي تنتظرها الأسرة والأصدقاء، والتي تقدم في المناسبات الرسميّة وأعياد الميلاد، وتُعد الحلويّات الباردة والحلويّات الّتي لا تحتاج إلى فرن الأسهل والأنسب من حيث الوقت والمجهود، حيث يمكن للفتيات حديثات التّعامل مع المطابخ عملها بثقة للتباهي بقدرتهن على صنع حلويات لذيذة دون الوقوع في أخطاء .

سويس رول بدون فرن

المكونات علبة كبيرة من بسكويت شاي، ويفضل أن يحتوي على الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. ربع أصبع من الزبدة. ثلاث أرباع الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من الكاكاو. طريقة التحضير كسّري البسكويت ثم ضعيه في المطحنة، واطحنيه حتى يصبح كالبودرة. أضيفي حليب البودرة إلى مسحوق البسكويت، ثم اخلطيهما جيّداً مع بعضهم البعض. أذيبي الزبدة على النّار وأضيفي إليها السّكر، والقشطة، و قلبيهم معاً حتى يذوب السكر ويتشكل خليطاً متجانساً. صبّي الخليط فوق مسحوق البسكويت، و اعجنيهما معاً جيّداً باليد. قسّمي العجيبنة إلى قسمين متساويين. اعجني نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك عجينة متجانسة من الكاكاو. افردي قطعتي العجين على شكل مستطيل بحيث يكون كلّ منهما مساوٍ للآخر. بعد ذلك ضعي نصف الشوكولاتة فوق الآخر حيث يلتصق النصفان مع بعضهم البعض، ويصبحان طبقتين متماسكتين، ثم ابدئي بلفهما معاً حتى يأخذ العجين شكل السويس رول . عند الانتهاء من تلك الخطوة يصبح السويس رول جاهزاً لأن يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزاً للأكل . حلى الرخام المكونات كوبان و نصف من الفول السوداني محمّر في الفرن والمطحون. 250 غراماً من التمر المعجون. ملعقة صغيرة من القرفة. 30 غراماً من الشوكولاتة البيضاء، للتزيين. 250 غراماً من الشوكولاتة السوداء. طريقة التحضير ضعي الفول السوداني في وعاء، ثمّ أضيفي إليه التمر المعجون والقرفة، واخلطيهم جيّداً مع بعضهم البعض. ضعي الخليط في صفيحة واضغطي عليه جيّداً. أذيبي الشوكولاتة السوداء وادهني بها وجه الخليط، ثمّ ضعيها في الثلاجة وانتظري حتى تبرد. اقلبيها عندما تبرد على الجهة الاخرى، ومرّري عليها الشوكولاتة السوداء. أذيبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها في كيس بلاستيكيّ، ثمّ مرري خطوط بالشوكولاتة وزخرفيها بتمرير السكين عليها. دعيها تبرد ثم قطّعيها على شكل معيّنات أو مربعات . كوكيز للأطفال المكوّنات علبة واحدة من بسكويت الشاي. نصف كوب من حبوب الشوكولاتة. نصف كوب من زبدة الفول السوداني. ملعقة كبيرة من عسل النحل الصافي. طريقة التحضير اطحني البسكويت، وأضيفي إليه زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة واخلطيها جيداً، ثم كوّريها واضغطيها قليلاً حتى تكون مسطحة، ثمّ زيّنيها بعد ذلك بالشوكولاتة الملوّنة.

حلوي التوت :

المكونات:

2 ملعقة طعام طحين الشوفان
300 جم معجون التوت
20 جم سكر ناعمSIS .
350 مل كريمة خفيفة.
2 ملعقة طعام من العسل الأبيض
2-3 ملعقة صغيرة كراميل مونين للنكهة.


طريقة التحضير

لتحميص الشوفان، يوزع على صينية للخبز ويشوى حتى يصل إلى رائحة الجوز المحمص الغني. ويصبح لونه داكناً، ثم يترك الشوفان حتى يبرد.
يضاف بعض السكر الناعم إلى معجون التوت إذا لزم الأمر (حسب الرغبة).
تخفق الكريمة الخفيفة حتى تصبح متماسكة القوام ويضاف عليها العسل والكراميل وتقلب جيداً وتترك في البراد لمدة 15 دقيقة.
تحتاج إلى أربعة كؤوس طويلة، توضع في القاع أول طبقة من الكريمة ثم تليها طبقة من معجون التوت وبالتبادل حتى تصل إلى الطبقة الأخيرة وهي الكريمة.
توضع الكؤوس الأربعة في البراد قليلاً قبل التقديم.
قبل التقديم مباشرة يرش فوق سطح الكؤوس الشوفان المحمص.