الكنافة بالكريمة والفراولة

المقادير6 اشخاص
1/2 كيلو كنافة مبرومة
كوب سمن سائل
كوب قشطة
2 كوب كريم شانتيه
2 كوب فراولة
رشة ملح
الشيرة
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمونة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد مركز
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
حضري 2 صينية نفس المقاس مدهونتان بالقليل من الزيت.
ضعي السمن السائل على الكنافة وقطعيها لقطع صغيرة لتتشرب من السمن. وقسمي الكنافة قسمين.
افردي كل قسم من الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدًا.
اخبزي في فرن حار على 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى يحمر القاع، ثم اخرجي الصينيتين ووزعي ملعقتي سمن على الوجه وعيدي الصينيتين للرف العلوي ليحمر الوجه أو أوقدي الشواية 5 دقائق مع الملاحظة.
جهزي الشيرة كماسبق وذلك بغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم اتركيه لتهدأ حرارته.
امزجي الكريم شانتيه مع القشطة وضعي طبقة كنافة في طبق التقديم ثم الكريمة ووزعي حبات الفراولة ثم طبقة كنافة.
وزعي الشيرة وزيني بالكريمة والفراولة وقدميها بالهنا والشفا.