قدرة قادر

كيكة قدرة قادر تعتبرها بعض الصبايا انها صعبة فى طريقتها ولكنها فى غاية السهولة وغبر مكلفة وبسيطة، وسميت بهذا الاسم حيث انها تتكون من ثلاث طبقات سائلة الكراميل والكريم والكيك وعند وضعها بالفرن تنضج كل طبقة منفصلة عن غيرها بالترتيب بقدرة قادر وإليكي الطريقة:
المقادير:
الكراميل ..
*1كوب سكر ناعم
كريمة الكراميل..
*2ونصف كوب لبن
*نصف كوب كريمة خفق
*4 بيضات
*نصف كوب سكر بودرة
*فانيليا غامقة
*معلقة كبيرة نشا
الكيكة..
نصف كوب زيت
*ثلث كوب لبن
*كوب سكر
*2 بيضة
*1 و نصف كوب دقيق
*2 معلقة كبيرة كاكاو خام
*2 ملعقة صغيرة بيكنج بودروفانيليا

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكراميل..
*ضعي السكر في اناء واتركيه على النار حتى يذوب ويصبح سمكه سميك

طريقة تحضير الكريم كراميل..
* ضعي اللبن في اناء ثم ضيفي الكريمة وسخنيهم على النار
* ضعي البيض فى وعاء اخر ثم ضيفي السكر والفانيليا ثم ضيفي النشا واخفقيهم جيدا
* ضيفي خليط اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر

طريقة تحضير الكيك..
* ضعي اللبن على الزيت ثم ضيفي السكر والبيض والفانيليا واخفقيهم جيدا
* ضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر
* ضعي الكراميل في ارضية قالب الكيك واتركيه ليبرد قليلا
* ضعي فوقه الكريم ثم ضعي خليط الكيك
* ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج على حسب حجم القالب
* اتركي القالب ليبرد او ادخليه الثلاجة ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدميها باردة