الزلابيا المقرمشه

الزلابياااا
جميله جدا ومقرمشه من بره وطريه من جوه جربوها مش هتشتروها من بره تاني
2كوب دقيق
معلقه كبيره نشا
معلقه كبيره خميره ومعلقه كبيره سكر ورشه ملح وتعجن بالماءللحصول علي عجينه مش طريه قوي اوي ولاتقيله اوي علشان تطلع معاكي مدوره وتترك ساعة لتخمر ونقطعها بمعلقه صغيره مدهونه زيت
وفي زيت غزير وسخن نحمرها لحدماتاخد اللون الاصفر الفاتح نطلعها ونسبها تبرد ونرجع نحمرها تاني في زيت سخن تاخد اللون الذهبي الجميل ونطلعها في شربات تقيل بارد او نرش عليه سكر بدره وباهناء والشفاء