الرز بالحليب

25 دقيقة
4 أشخاص
المقادير المقادير
كوبان ماء
كوبان أرز أبيض
نصف ملعقة صغيرة زبدة
رشّة ملح
ملعقتان كبيرتان سكر أسمر
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة نشاء
نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة قرفة بودرة للتزيين
إغلي الماء في قدر ثمّ ضعي الأرز والزبدة والملح واتركي الخليط يغيل حتى ذوبان الزبدة.

غطّي القدر وأطفئي النار واتركي المزيج جانباً حتى يتشرّب الماء أي حوالي 5 دقائق.

أسكبي الحليب وأضيفي السكر الأسمر والنشاء وخلاصة الفانيليا.

ضعي القدر على نار متوسطة حتى الغليان مع الخلط المستمر لحوالي 5 دقائق.

وزّعي الأرز بالحليب في كاسات وزيني بالقرفة بحسب الذوق.