كيكية التفاح والسكر

المقادير :
- عدد 2 كوب دقيق ابيض
- ذره ملح
- عدد 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- كوب سكر بودره
- فانيليا
- ثلاث ارباع كوب سمن
- عدد 5بيضات

للتجميل :
- عدد 2 تفاحه متوسطه الحجم
– عدد 2 ملعقه كبيره سكر سنترفيش
– ملعقه كبيره بن.

طريقة التحضير :
1- تدهن صينيه مستديره بملعقه السمن ثم يرش السكر السنترفيش بحيث يغطى قاع الصينيه تماما – يقشر التفاح ويقطع بشكل فصوص البرتقال ويرص بانتظام فوق السكر .
2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر وذره ملح.
3- يرب السمن ثم يضاف السكر البودره الى السمن والسكر ويستمر فى الخفق.
4- يضاف الدقيق قليلا قليلا الى الخليط السابق مع التقليب بخفه حتى تتكون عجينه هشه سهله الصب.
5- تصب العجينه باحتراس فى الصينيه السابق اعدادها لكى لا يتغير وضع قطع التفاح وبحيث تملا العجينه ثلاث ارباع الصينيه فقط.
6- تخبز فى فرن حار حتى تنضج ، ثم تقلب على طبق التقديم وهى ساخنه