جاتوه الشيكولاته

المقادير:
3كوب دقيق. 4بيضات. 5ملاعق صغيره كاكاو غامق. 1كوب زيت. 1ملعقة فانيليا. 2ونصف ملعقة بيكنج بودر. 2كوب سكر. 1كوب حليب. الطريقه: ************ ضعي الدقيق في وعاء العجن بعد نخله, ثم ضعي عليه البيكنج بودر, ثم ضعي البيض في وعاء آخر وقومي بضربه بالمضرب الكهربائي لمدة 10دقائق, ثم قومي بإضافة الفانيليا إلي البيض, ثم بعد ذلك أسكبي البيض المضروب وجميع محتويات الكيك علي الدقيق مع التقليب المستمر. ملاحظه: ******** لابد أن يكون تقليب الكيك في إتجاه واحد,أي عمل دائره وعدم الرجوع في الإتجاه العكسي. أدهني صنيه مناسبه بالزيت ورشي القليل من الدقيق حتي لاتلتصق الكيكه, ضعي العجين في الصنيه, ثم ضعي الكيك في الفرن لمدة 25دقيقه علي الأقل, أغرزي سكيناً في منتصف الكيك لإختبار النضج,فإذا كانت السكينه نظيفه فهذا دليل نضج الكيك. ضعي قليلاً من الكريما البيضاء علي الكيكه من فوق وغطيها بطبقه رقيقه من الشيكولاته, وتقطع الكيكه إلي قطع مستطيله, وتترك في الثلاجه لمدة ساعه قبل التقديم. (وإن شاء الله هاتعجبكم قوي).