طريقة عمل مربى الفراولة

لمكوّنات

فراولة مقطّعة إلى شرائح - 450 غرام

سكر - كوبان

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، إطحني الفراولة حتى تصبح مهروسة بالكامل.
2- في قدر على نار هادئة، ضعي الفراولة المهروسة، السكر وعصير الليمون الحامض.
3- حرّكي المزيج جيداً. عندما يذوب السكر، إرفعي النار واغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المربى هلامي.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات زجاجية. أحكمي إغلاق البرطمانات وأدخليها إلى الثلاجة.