اللانشون في البيت

تحضير اللانشون البيتى اللذيذ فى خطوات بسيطه


اللانشون من الوجبات السريعة التي يحبها جميع الأشخاص كبار وصغار ولا يملون أبدا من تناوله، وكثيرا ما نجد الأبناء أثناء ذهابهم إلى المدارس يطلبون من الأمهات إعداد ساندويتشات اللانشون لهم، فاللانشون يلقى دائما رواجا كبيرا في محلات البقالة ولكن يعتبر مصدر قلق عند الأمهات الذي يرون أن اللانشون معد بلحم غير مضمون.


طريقة اللانشون، ولذلك فاليوم نقدم لكل سيدات البيوت والمبتدئات طريقة سهلة لعمل اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة جدا وجودة مضمونة وطعم ينافس اللانشون الذي يباع بالمحلات التجارية لكي تحافظي على صحة أطفالك، والآن فلنحضر تلك
"المكونات"
مكونات اللانشون
-كيلو لحم مفروم خالي من الدهون.
-3|4 كوب بقسماط ناعم.
-ربع كوب زيتون أخضر مخلل منزوع البذر.
-ملعقة كبيرة ملح.
-ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-بيضة.
-4 فص ثوم مفروم.
"طريقة تحضير اللانشون"
قومي بفرم جميع المكونات معا ماعدا الزيتون، لكي تحصلي على عجينة ناعمة.


نقوم بعجن الخليط باليد جيدا بعد إضافة الزيتون، ثم نقوم بلفه في كيس بلاستيك على شكل أسطواني، ثم نلفها جيدا في ورق ألمونيوم ونقوم بإحكام غلقها.
نقوم بوضع اللفة في ماء مغلي مع الملح والخل، ونتركها على النار لمدة ساعة كاملة.


بعد أن تبرد، نقوم بتقطيع اللانشون شرائح رفيعة او حسب ذوقك الخاص.