كرات الكفته بالشوفان للدايت

مقدمة الوصفة

لطبق شهي  ومشبع حضري كرات الكفته بالشوفان للدايت كما بالوصفة وأخبرينا برأيك!

وقت التحضير:

60 دقيقة

المقادير

- 1/2 كيلو لحم مفروم ناعماً.

- كوب شوفان.

- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.

- 4 فصوصٍ ثوم مهروس.

- بصلة مفرومة شرائح.

- قليل البهارات المشكلة.

- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

- 1/2 كوبٍ شبت مفروم ناعماً.

- 2 كوب طماطم مبشورة.

- بصلة مفرومة ناعماً.

- ملح، وفلفل أسود

- مكعب مرق الدجاج

يكفي J

4 أشخاص

طريقة التحضير

إحضار قدر مناسب الحجم ووضع اللحمة المفرومة بداخله وإضافة كُلٍ من: البصل والفلفل الأسود والملح والشبت عليها.

عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام اليدين ثمّ إضافة الشوفان والعجم مرّةً أُخرى للحصول على خليطٍ ناعم. تشكيل الكفتة على شكل كرات مناسبة الحجم ووضعها في طبق مناسب جانباً.

وضع القليل من الزيت النباتي داخل قدر مناسب الحجم ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً.

إضافة كرات الكفتة فوق الزيت مع الانتباه لعدم تَقليبها أبداً قبل أن يَتحمر الجزء السفلي منها.

وضع البصل المقطع لشرائح فوق الكفتة وتقليبه بشكلٍ جيد حتى يُصبح ذو قوامٍ لين، ثمّ يُضاف الثوم ويُقلب.

إضافة كُلٍ من: الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب مرق الدجاج وتَقليبها بشكلٍ جيد ثمّ تُضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم

تحريك كافة المكونات مع بعضها جيداً ثمّ إضافة مقدار كوب واحد من الماء الدافئ وتركها على النار لمدّة 10 دقائق حتى تتسبك تماماً.

سكب الكفتة بالشوفان في طبق التَقديم، ثمّ تقدم مباشرة بجانب الأرز بالشعيرية.