طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

المقادير:
1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة .
كوب ماء .
2 بصلة مقطع قطع كبيرة .
حبه طماطم مفرومة .
ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى .
3 حبة فلفل أخضر.

الطريقة:

نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة .

نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق .

نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيداً لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.

يمكن تقديمه مع الأرز أو المكرونة