دجاج بالطماطم في الفرن

السلام عليكم

دجاج بالطماطم في الفرن مع وردات البطاطس




دجاجة (انا اخذت نصف الدجاجة)ننظفها و نغسلها ثم نتبلها بتتبيلة :ملح وفلفل وسمنة و زيت و بصل مفروم و ثوم مفروم و زعتر بري و زنجبيل مطحون و ورق غار و قرفة و نضعها في صينية الفرن و نقطع حبتين طماطم شرايح و نضعها فوق الدجاجة و نضيف كوبين ماء و نخليها تنطبخ و نضيف ماء او مرق دجاج اذا لاحظنا انو الدجاج ما استوى تمام

و نقدمها مع



وردات البطاطس

نطبخ بطاطا في ماء و ملح ثم نهرسها و نضيف عليها فلفل اسود و صفار بيض و قليل من الزبدة و نضعها في كيس الحلواني و نرسها في صينية و نشغل الفرن من فوق و نخليها تتحمر


و اخيرااا نقدم الدجاج مع وردات البطاطةو قليل من الصوص الي انطبخت فيه الدجاجة في الفرن