لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

المكوّنات
كوب زيت او زبدة
2 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم
3/4 كيلو لحم مفروم
عصير طماطم
2 ملعقة صلصة طماطم
ملح وفلفل
جبنة موزاريلا
باشميل
بقدونس مجفف
ريحان مجفف
ملعقة بقدونس مفروم
مقادير البشاميل:
6 ملاعق كبار زيت نباتي
6 ملاعق كبار طحين
5 كوب حليب سائل
ملعقه صغيره ملح
0.25 ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ريحان مجفف
الخطوات
نضع الزيت في المقلاة ونضيف لها الثوم والبصل حتى يذبل...ثم نضيف له اللحم...وعند الاقتراب من النضج نضيف البندورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبقدونس والريحان....

صورة الخطوة 1 من وصفة لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

نقلب المكونات ونتركها حتى تنضج وتستغرق من نص ساعه او اكثر...

صورة الخطوة 2 من وصفة لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

بعدها نجهز البشاميل...نضع الزيت في طنجرة عنار متوسطه ونضيف عليه الطحين ونقلب بالملعقه حتى يصبح لونه ذهبي...ونضيف الملح والفلفل والريحان....وثم نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي جتى نحصل على صلصه سميكة القوام...

صورة الخطوة 3 من وصفة لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

بعدها نضع بالبايريكس طبقة لزانيا ثم طبقة بشاميل ثم طبقة لزانيا ثم طبقه لحمه ثم لزانيا.....وهكذااااا حتى ننتهي من كل الكميه... آخر شيء نضع الجبنه الموزاريلا على الوجه...

صورة الخطوة 4 من وصفة لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم تحت الشوايه حتى تتحمر....ونتركها تبرد ونقطعها....

صورة الخطوة 5 من وصفة لزانيا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا

بالعافيه يارب