سناكس كرسبي سهلة وسريعة
5 وصفات سناكس كرسبي سهلة وسريعة بالخطوات
لو عايزة وصفات سناكس او وجبات خفيفة تاكليها بين الوجبات او كطبق جانبي مع الاطباق الرئيسية, تابعي معانا السطور الجايه, هنشوف مع بعض 5 وصفات سناكس كرسبي سهلة وسريعة بالخطوات والفيديو.
وصفات سناكس كرسبي:
1- تشيلي ماك اند تشيز بوبس:
الكمية دي تكفي 18 شخص تقريبا.
مقادير التشيلي:
– 1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 بصلة كبيرة متقطعة مكعبات.
– 1 ثمرة فلفل اخضر متقطعة مكعبات.
– 455 جرام لحمة مفرومة.
– 3 ثمرة طماطم متقطعة مكعبات.
– 440 جرام فاصوليا حمرا “علبة”.
– 125 جرام فلفل اخضر حار.
– 3 معالق كبيرة صلصة طماطم.
– 2 معلقة صغيرة كمون.
– ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
– 1 معلقة صغيرة ملح.
– 1 معلقة كبيرة ثوم بودر.
– 1 معلقة كبيرة بابريكا.
– ¼ معلقة صغيرة شطة.
– عصير ليمونة.
مقادير ماك اند تشيز:
– 5 كوبايات لبن كامل الدسم.
– 455 جرام مكرونة.
– ½ كوباية زبدة غير مملحة “115 جرام”.
– 1 معلقة صغيرة ملح.
– ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
– 1 ½ كوباية جبنة شيدر مبشورة “165 جرام”.
– 1 كوباية جبنة شيدر مبشورة.
– 255 جرام شيبسي ذرة “ممكن تستخدمي دوريتوس”.
– 1 كوباية دقيق “125 جرام”.
– 3 بيضات مخفوقين.
– زيت للقلي.
– 3 معالق كبيرة كزبرة خضرا مفرومة للتزيين.
طريقة التحضير:
1- في حلة على نار متوسطة حطي زيت الزيتون, ولم يسخن ضيفي البصل وقلبيه لحد ما يبقى لونه دهبي, حوالي 10 دقايق.
2- ضيفي الفلفل الاخضر, وقلبيه مع البصل لحد ما يطرى, حوالي 3 دقايق.
3- ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها مع باقي المكونات لحد ما تتخلص من اللون البينك بتاعها, حوالي 5 دقايق.
4- ضيفي الطماطم, الفاصوليا الحمرا, الفلفل الاخضر الحار, صلصة الطماطم, الكمون, الملح, الفلفل, الثوم البودر, البابريكا, الشطة, وعصير الليمون, قلبي المكونات كلها مع بعض كويس, وسيبيها تغلي حوالي 10 دقايق, ارفعي الحلة من على النار وسيبيها على جنب.
5- في حلة تانية كبيرة على نار عالية, حطي اللبن والمكرونة, قلبيهم مع بعض وسيبيهم يغلوا لحد ما المكرونة تستوي.
6- اطفي النار, وضيفي الزبدة, الملح, الفلفل, و 1 ½ كوباية جبنة شيدر, وقلبي المكونات مع بعض لحد ما الزبدة والجبنة تسيح.
7- في صينية مستطيلة, حطي ورق خبز او ورق زبدة وخلي فيه زيادة طالعة من الصينية عشان تقدري تطلعيه بسهولة, حطي 1/3 كمية المكرونة وساويها بالمعلقة كويس, فوقيها حطي ½ كمية الجبنة الشيدر المبشورة,
حطي ½ كمية التشيلي اللي حضرناها في الاول, حطي 1/3 كمان من المكرونة فوق التشيلي, حطي باقي الجبنة الشيدر, وفوقيها باقي كمية التشيلي, وبعدها على الوش حطي باقي كمية المكرونة.
8- غطي الصينية بورق خبز, حطيها في الفريزر على الاقل 6 ساعات لحد 12 ساعة.
9- طلعي المكرونة من الصينية, وابدأي اغرزي فيها ستيك خشب ممكن تستخدمي الاسياخ الخشب بتاعة الشوي, اغرزيهم جنب بعض بالاحجام اللي انتي عايزاها, وقطعيها على شكل مستطيلات.
10- اطحني الدوريتوس او اي نوع شيبسي الذرة اللي انتي هتستخدميه بس خليه خشن, وحطيه في طبق, وفي طبق تاني حطي شوية دقيق, وطبق كمان حطي فيه بيض.
11- امسكي واحدة واحدة من سيخ المكرونة اللي انتي قطعتيه حطيه في الدقيق, وبعدين البيض, وبعدين في الدوريتوس المطحون, اعملي الكمية كلها.
12- في زيت سخن ابدأي حمريهم, لمدة 8 دقايق تقريبا, لحد ما لونها يبقى دهبي وكرسبي.
13- طلعيها على ورق مطبخ عشان تمتص كل الزيوت الزيادة.
14- وقدميها مع رشة من الكزبرة الخضرا على الوش.
وصفات سناكس كرسبي
