صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن
1 2 3 4 5 التصنيف: أطباق الخضار المطبخ: غربي
صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن .. يحتوي القرنبيط على كمية عالية من المعادن الغذائية، حضرنا لك أطيب الأكلات الشتوية المميزة واللذيذة، وبخطوات سهلة جداً، جربيها اليوم وقدميها ساخنة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن
المقادير
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومنزوعة اللب ومقطعة قطع متوسطة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : كوب (مطحون)
- البروكولي : كيلو (مقطع)
- القرنبيط : كيلو (مقطع)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب
- جبن الجودا : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (لباني)
طريقة التحضير
قطعي القرنبيط والبروكلى لزهرات صغيرة واغسليهم جيداً.
اسلقي في ماء مغلي على النار به رشة من الملح والكمون القرنبيط والبروكلي.
أخرجي القرنبيط والبروكلي من الماء المغلي وضعيه في ماء بارد حتى يصفى تماماً.
رصي القرنبيط والبروكلي في صينية مدهونة بالزبدة.
وزعي فوق القرنبيط والبروكلي الطماطم وضعي الملح والفلفل الأسود والزعتر.
وزعي فوقهم باقي الزبدة.
اخلطي في وعاء الجبن والبقسماط جيداً، ثم وزعي الخليط فوق القرنبيط والبروكلي.
وزعي كوب الكريمة اللباني على الصينية.
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم قدميها.
