الجريش باللحم

طريقة عمل الجريش باللحم واللبن


60 60 دقيقة
5 5 أشخاص
المقادير المقادير
1 كيلو لحم مقطّع
3 كوب جريش
1 كوب سمن
4 حبة بصل
6 كوب لبن زبادي
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة عمل الجريش باللحم واللبن واستمتعي بوجبة لذيذة وغنية!
طريقة التحضير:
ضعي قطع اللحم مع السمن والبصل المفروم في إناء وقلّبي المزيج ليتحمّر
أضيفي الماء على المكونات واتركيها على نار هادئة لحوالى نصف ساعة
بعد غسل الجريش وزّعيه فوق اللحم وارفعي الحرارة حتى يغلي المزيج
قومي بخفض الحرارة تحت المكونات وأضيفي اللبن بعد تصفيته فوق الجريش واللحم وحرّكي المزيج ليغلي
أضيفي الملح وكل البهارات مع القرفة على الطبخة وقلّبي المكوّنات جيّداً