طريقة تحضير المكرونة بالباشميل الدايت ‏

المكونات

 مدة التحضير: 20 دقيقة

 يكفي ل : 4 اشخاص

مقادير المكرونة بالباشميل الدايت

٣معالق دقيق اسمر 1/2 لتر حليب خالي الدسم 1كوب شربه متصفيه كويس ١كيس مكرونه. الم معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل اسمر 1/2كيلو صدور فراخ فلفل اللوان جزر مبشور ١بصله مبشوره

طريقة التحضير

 مدة الطهي: 20 دقيقة

تسلق المكرونه في ماء مغلي وبعد السلق تصفه بدون غسيل

تحضير الحشو تقطع صدور الفراخ قطع صغيره ويضاف إليها البصل المبشور والفلفل الألوان والجزر المبشور والملح والفلفل الاسمر و١/4كوب ماء وتغطى حتى التسويه

البشاميل يضاف اللبن والشوربه حتى يسخن ثم يضاف الفلفل الاسمر مع قليل من الملح ثم يضاف الدقيق الاسمر مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى يصبح متماسك

تدهن الصنيه بالزبدة تخلط المكرونه مع نصف كميه البشاميل يضاف إليها الحشوه وتقلب جميعهم يضاف باقي البشاميل على الوش عليه رشه فلفل ثم تدخل الفرن بعد التسويه تخرج تبرد ثم تقطع