لازانيا بدون لحم
وصفة سريعة غير مُكلفة حضريها لعائلتك اليوم لغداء لذيذ وقدميها ساخنه.
وقت التحضير:
45 دقيقة
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 لتر صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 3 حبات فلفل احلو ملوّن ومُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
- 200 جرام جبنة مبشوره مُشكّلة.
- 2 حبة بطاطس مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- 1/4ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 6 شرائح لازانيا.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 250 جراماً فطر مقطّع إلى شرائح.
- فلفل أسود وملح.
- لتر حليب.
يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
وضع صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة وتركها حتّى تغلي ثمّ إضافة البطاطس.
ترك الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ إضافة كلّ من الفطر والفلفل.
إذابة الزبدة مع الزيت في إناء على النار لتحضير صلصة البشاميل ثمّ إضافة الدقيق وتقليب المكوّنات جيّداً ثمّ إضافة الحليب مع الخفق المستمر.
ترك المزيج على حرارة منخفضة حتّى يُصبح القِوام ثخيناً ثمّ رفعه عن النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.
تحضير صينية فرن مستطيلة الشكل ووضع طبقة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثمّ وضع البشاميل على وجهها ونثر بعض الجبن.
وضع 3 شرائح من اللازانيا بشكل متراصّ بجانب بعضها البعض ثمّ وضع طبقة من صلصة الطماطم وإضافة صلصة البشاميل على الوجه ونثر برش الجبن.
إضافة 3 شرائح أخرى من اللازنيا وتكرار نفس الخطوات للحصول على طبقة أخرى ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى وخبزها لمدّة 30 دقيقه.
