.الدجاج المسحب المقلي

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الدجاج المسحب المقلي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة مميزة لذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

المكونات

15 دقائق

 6 اشخاص

مقادير الدجاج المسحب المقلي

½ كيلو صدور دجاج. كوب زبادي. كوب دقيق. 2 كوب بقسماط خشن. 2 بيضة. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة خل. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ½ ملعقة صغيرة خردل مطحون. ملح وفلفل أسود حسب رغبتك. زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

 30 دقائق

احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبادي والخل وعصير الليمون والقرفة والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والخردل واخلطيهم جيدًا.

ضعي الدجاج في التتبيلة واخلطيهم حتى تتجانس التتبيلة مع الدجاج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل طوال البيت.

احضري وعاء وضعي فيه البيض والملح والفلفل الأسود واضربيهمجيدًا.

في وعاء آخر ضعي البقسماط والدقيق واخلطيهم.

اغمسي الدجاج في البيض ثم خليط البيض والبقسماط.

ضعي قطع الدجاج في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو الثلاجة لمدة ساعتين.

احضري مقلاة عميقة وضعيها على نار عالية وضعي فيها زيت غزير حتى يسخن ثم اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ضعي الدجاج المسحب مع البطاطس المحمرة في أطباق التقديم وقدميه لأطفالك بالصحة والعافية.