كفتة الجمبرى

معي لكم اكلة حلوة كفتة الجمبرى
المقادير
1ك جمبري
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2ملعقة ك ارز
ملعقة ك شبت مفروم
ملعقة ك دقيق
ملح
فلفل-كمون
10 فصوص ثوم مفروم
زيت-ثمرة طماطم
الطريقة
يغسل الارزجيدا ثم يفرم
يغسل الجمبري جيدا ويقشر ثم يفرم لوحده ثم يخلط
علي الارز والثوم والبقدونس والشبت
ثم نفرم هذه الخلطة جيدا حتي تصبح عجينة
وتتبل بالملح والفلفل والكمون
ثم نشكلها اصابع
وتغمس في الدقيق
ثم تحمر في زيت مقدوح
وترص في طبق وتقدم
وبالهنا يارب