سلطة سبانخ دافئة

المقادير 1 كيلو أوراق سبانخ طازجة 2 ليمون مخلل 2 فلفل أحمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر جاف حلو (بابريكا) 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل الطريقة تنزع سيقان السبانخ ويحافظ على الورق ويغسل ويجفف. .1 يقطع مخلل الليمون إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر ويُمكن الحفاظ على بعض الشرائح الطويلة للتزيين. .2 يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. .3 تُقلب مكعبات الفلفل الأحمر في الزيت لمدة 5 دقائق. .4 يقطع الفلفل الأحمر مكعبات صغيرة باستخدام محضر الطعام ملتيكويك مع التشغيل المتقطع. .5 تضاف أوراق السبانخ وتقلب مع الفلفل حتى تذبل قليلاً. .6 يضاف الليمون المخلل، وتتبل المكونات بالملح والفلفل والفلفل الجاف الأحمر مع التقليب لمدة 3 دقائق وترفع عن النار. .7 يضاف عصير الليمون، وتقلب السلطة جيداً وتقدم