سلطة الروبيان بالخس

التصنيف: السلطات , أطباق الأسماك وثمار البحر
سلطة الروبيان بالخس .. بإمكانك وبخطوات بسيطة تقديم الروبيان بعدة وصفات مميزة على السفرة، قدميه منه طبق من السلطة الرائعة الطعم مع الخس اللذيذ


وقت الطهي:
30 دقيقة

يكفي ل:
5 أشخاص

سلطة الروبيان بالخس
المقادير
- المايونيز : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (كبير الحجم / مهروس ناعم)
- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 6 ملاعق كبيرة (مبشور)
- خس روماني : رأس (مفروم خشن)
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
تبلي الروبيان بالملح والفلفل وقلبيه بالزبدة لمدة 5 دقائق ثم ازيليه جانباً.
اخلطي الثوم المهروس مع المايونيز والماسترد والزيت والليمون ونصف كمية جبن البارميزان جيداً.
رتبي الخس في طبق ووزعي الروبيان المحمر فوقه.
وزعي الصلصة وباقي كمية الجبن البارميزان على الوجه وقدميها.