شوربه العدس باللحم

مقدمة الوصفة

طبق شوربة العدس باللحم طبق شهي دافئ قدميه ساخنا علي مائدة فطورك الرمضانية.

وقت التحضير:

60 دقيقة

المقادير

- 500 جرام لحم مقطع

- 3 ملعقة كبيرة شوفان

- ملعقة صغيرة عصفر

- 1 كوب عدس أحمر

- ملح وفلفل حسب الرغبه

- ربع كوب أرز

- ملعقة كبيرة برغل ناعم

- بصلة كبيرة مقطعة مربعات

يكفي J

6 أشخاص

طريقة التحضير

نغسل اللحم جيدا و نرفعه على النار مع كمية مناسبة من الماس و نتركه ثم نزيل الريم الابيض من على الوجه و نضيف مربعات البصل المقطعة و تترك على النار لمدة 30 دقيقة

نغسل العدس جيدا و نصفيه ثم نضيفه بالوعاء

نغسل كذلك الارز و البرغل و نصفيهم و نضيفيهم بالوعاء

نضيف باقى المكونات و نتركهم على النار حتى تمام النضج

نرفع اللحم و نضع باقى المكونات بالخلاط و نضربها حتى تصبح ناعمه ثم نرفعها مع اللحم على النار مرة اخرى حتى الغليان ثم نرفعها من على النار

تقدم ساخنة