1

شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي

المقادير :

كيلو طماطم حمراء مقطعة .

حبتين فلفل أحمر حلو مقطع ومنزوعة منه البذور .

ربع كوب زيت زيتون .

بصلة مقطعة شرائح .

أربع فصوص ثوم .

ملعقتين كبار ريحان (حبق) طازج مفروم خشن .

ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج أو نصف ملعقة مجفف .

كوبين ماء .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

الطريقة :

نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة .

نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار .

نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لأخر .

نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الماء .

بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الماء .

نقدمها ساخنة




المقالات ذات صله

1
طريقة عمل المايونيز في البيت
1
شرائح السمك
1
بيتزا الدجاج بالباربكيو بالفيديو
1
السموثي الأخضر
1
فطيرة التفاح السريعة
1
مكرونة بالفرن مع الجبن والبستو
1
محشي البصل التركي
1
حساء البطاطس و الجزر
1
الفطائر الهشة للمدارس
1
سلطة سبانخ دافئة
1
كريم كراميل بالموز والعسل
1
Chilis southwestern cobb salad