1

شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي

المقادير :

كيلو طماطم حمراء مقطعة .

حبتين فلفل أحمر حلو مقطع ومنزوعة منه البذور .

ربع كوب زيت زيتون .

بصلة مقطعة شرائح .

أربع فصوص ثوم .

ملعقتين كبار ريحان (حبق) طازج مفروم خشن .

ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج أو نصف ملعقة مجفف .

كوبين ماء .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

الطريقة :

نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة .

نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار .

نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لأخر .

نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الماء .

بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الماء .

نقدمها ساخنة




المقالات ذات صله

1
عصير الفراولة البارد
1
اكلك احلى ....مع اشهى صوص
1
شاي مغربي
1
فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو
1
قالب الشوكولاته بالفستق بالحلبي
1
عيش السرايا
1
سندويشات كودو الدجاج
1
شوربة الدجاج بالخضار الصحية
1
مكعبات الفراخ بالكاجو
1
بطاطس ودجز المقرمشة
1
حمام محشى بالارز
1
كيك هش بمربى التوت