الباذنجان مخلل

باذنجان مخلل من المقبلات والمخللات التى يعشقها الكثير من الأشخاص،

ننشر طريقة عمل باذنجان مخلل .

مقادير باذنجان مخلل:
باذنجان عروس أسود

فلفل حار

ثوم

خل

عصير ليمون

شطة ناعمة

كمون ناعم

ماء

ملح

طريقة تحضير باذنجان مخلل
- يفتح الباذنجان بالسكينة ويقلى في الزيت على النار

- يضرب في الكبة الثوم والفلفل الحار والخل وعصير الليمون والملح والشطة والكمون

- يضاف الخليط على الباذنجان ويقدم