1

بابا غنوج

المقادير:
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون

الطريقة :
يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون




المقالات ذات صله

1
مشروب الطاقة
1
الفول المعلب بالطماطم
1
سلطة الحمص بالطحينة
1
سندوتشات الفاهيتا اللذيذة
1
كبة الجريش العراقيه
1
أبرز أنواع الشاي
1
شوربة الجزر بالشوفان
1
خبز الشوفان بثلاث مكونات
1
كيكة الشوكولاتة بالصوص
1
مكرونة مع صوص الأفوكادو الصحية للرجيم
1
لحم الغنم المشوي بالخُضّر والتوابل
1
آيس كريم بالأوريو