بابا غنوج على الطريقة العراقية

المقادير
1 كغ من الباذنجان المشوي مغسول ومقشر
حبة فلفل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
3 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة
نصف كغ من البندورة مقشرة ومفرومة ناعماً تطبخ على النار مع الكاتشب
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقة ملح
رشة زيت زيتون

طريقة التحضير
- دقي الباذنجان بمدقة الثوم حتى ينعم
- أضيفي إليه جميع المقادير وأخلطيها جيداً
- ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي عليه الزيت وزينيه بشرائح الفلفل الأخضر

بحث مفصل

جميل الكلام

وَمَا لَنَا لاَ نُؤْمِنُ بِاللّهِ وَمَا جَاءنَا مِنَ الْحَقِّ وَنَطْمَعُ أَن يُدْخِلَنَا رَبَّنَا مَعَ الْقَوْمِ الصَّالِحِينَ (المائدة : 84)

المقالات ذات صله

بابا غنوج

329

حلى التفاح بالفرن

470

ساندويش شرائح اللحم بالخضار للرجيم

328

بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية

338

رز معمر باللحم المفروم

336

طريقة عمل كفتة السمك

5381

طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال والفراولة

397

فتة الدجاج بالخضروات

1175

تشيز كيك الزبادي

463

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم

989

صينية الفريك بالبشاميل

391

حساء الخضار

411