1

كريم كراميل الجبن

المقادير:
ـ كوب سكر.
ـ علبة جبن كريمة بيضاء. «يستحسن أن تكون من النوع الفرنسي».
ـ أربع بيضات.
ـ كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب.
ـ كوب ونصف الكوب ماء.
ـ ملعقة من نكهة الفانيليا

طريقة التحضير:

1 ـ حمري نصف كمية السكر في قدر على النار. ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في خلاط الكعك.

2 ـ اضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، اضيفي الماء فالفانيليا واستمري في عملية الخفق اثناء ذلك.

3 ـ صبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق القصدير ثم بغطاء القدر نفسه، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.

4 ـ اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم.




المقالات ذات صله

1
برياني الجمبري
1
صلصة الجبنة الزرقاء لمقبلات فاخرة
1
بيض مقلي مع صوص الأفوكادو والسبانخ للفطور
1
المهلبية بالحليب السهلة
1
تورته التفاح لعيد ميلاد طفلك
1
بان كيك سريع للفطور
1
كابيتشينو
1
تغميسة الحمص بالسبانخ
1
مكبوس الدجاج الكويتي
1
فريكة الدجاج بالتين والمشمش المجفف
1
سندويش لبنة يمي
1
المطازيز