1

ميل فوي بالبف باستري

وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
ميل فوي بالبف باستري .. أعدي من عجينة البف باستيري أشهى أنواع الحلويات الغربية الطيبة واللذيذة جداً، وقدميها لضيوفك في المناسبات الخاصة


مقادير ميل فوي بالبف باستري
طريقة تحضير ميل فوي بالبف باستري
التصنيف: حلويات
المطبخ: غربي


>
سمات
وصفات بف باستري حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية حلويات بالفراولة
مقادير ميل فوي بالبف باستري
- عجينة البف باستيري : 500 غراماً
- الماء : 500 مل
- حليب بودرة : 100 غراماً
- سكر : 150 غراماً
- البيض : 2 حبة
- النشاء : 50 غم
- الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير ميل فوي بالبف باستري
افردي عجينة البف باستري في صينية مستطيلة بسمك 3 مم وأدخليها إلى الفرن على درجة 180 مئوية لمدّة 25 دقيقة.
عندما يصبح لون العجينة ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
قطّعي الباف باستري إلى قطع مستطيلة بطول 10 سم وعرض 5 سم.
ضعي على أوّل قطعة عجينة ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من العجينة.
ضعي فوقها ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من عجينة الباف باستري.
كرري آخر خطوتين لعمل عدة قطع من الميل فوي.
زيّني القطع بالسكّر البودرة والفراولة.
طريقة عمل الكريمة باتسيير: ذوبي الحليب في الماء ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب السكر. أضيفي البيض وقلّبي سريعاً.
ذوبي النشاء في ¼ كوب ماء ثم أضيفيه إلى القدر، قلّبي المزيج حتى يبدأ قوامه يغلظ.
ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
شوربة الدجاج بالمكرونة
1
لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر
1
آيس كريم الموز
1
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
1
فطيرة الكرز واللوز
1
فطيرة دجاج بالخضراوات
1
مكرونة بالكوسا لرجيم متوازن
1
الدجاج بالفريك
1
لقيمات محشية نوتيلا حلوي رمضانية سريعة
1
كعكة التمر
1
شوربة البطاطس
1
الكبة الدمشقية