الهريسة
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص
الهريسة .. حضري اليوم لعائلتك أطيب الحلويات العربية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، وقدمي الهريسة دافئة أو باردة بحسب الرغبة مع تزيين بالقطر المميز
مقادير الهريسة
طريقة تحضير الهريسة
التصنيف: حلويات
المطبخ: عربي
>
سمات
حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية
مقادير الهريسة
- سميد خشن : 3 اكواب
- سكر : كوب
- جوز الهند : كوب
- سمن : كوب
- لبن زبادي : كوب ونصف
- كربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- لوز : حسب الرغبة
- شيرة : حسب الرغبة (قطر)
طريقة تحضير الهريسة
ضعي السميد في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر، وجوز الهند وقلبي المكونات.
أضيفي السمن واعجني قليلاً المكونات حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض.
اخلطي اللبن الزبادي مع بيكربونات الصوديوم، وأضيفيه لخليط السميد، وحركي.
جهزي صينية الفرن بدهنها بملعقة صغيرة من الطحينية، وصبي خليط الهريسة، وزينيها بحبات اللوز.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 - 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
اسكبي القطر (الشيرة) فور خروجها من الفرن، وقدميها دافئة أو باردة.
