الفطائر بالجبنه والبيض

الفطائر بالجبنة والبيض



عجينه العشر دقائق
و الحشوة
جبن شيدر مبشور - قطع جبن - بقدونس - بيض


الطريقة

قسمي العجين و افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق

رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود

لفي الأطراف كما في الشكل

اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط

وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش

اكملي باقي الفطائر

اخفقي البيضة مع رشة ملح و فلفل

ادخلي الفطائر الفرن الساخن 5 دقائق ليذوب الجبن
اخرجي طبق الفطائر
اكسري بيضة في كل فطيرة
اضيفي قطعة من الجبن
رشي بالفلفل الاحمر
أعيدي الفطائر إلى الفرن دقائق ليكمل طهي العجينة والبيض

رشي البقدونس المفروم ناعما عند التقديم

بالصحة