1

باذنجان مقلي بالجبن

المقادير

باذنجان مقشر ومقطع شرائح
دقيق بقسماط
بيض مخفوق
جبن مبشور (بارميزان أو حسب الرغبة)

الطريقة

ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق أولاً ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
.1 نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنة.
.2 نضعه بالفرن 2 – 3 دقائق إلى أن تسيح الجبنة وتقدم مع صلصة الطماطم وبالعافية.




المقالات ذات صله

1
البيتزا المكسيكية
1
سلطة الحمص بالخضار
1
فطر مقلي بالثوم والزبدة
1
أرز اللبن بالبرتقال
1
قطع الدجاج بتتبيلة الليمون
1
فطائر البف باستري بالبيض والجبن للفطور
1
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة
1
برياني الدجاج
1
طريقة عمل برجر دجاج منزلي
1
مشروب السحلب
1
الريش الضانى
1
البريك التركى