بيض اومليت بالخضار

بيض اومليت بالخضار

المكوّنات
زبدة غير مملحة - 20 غرام

بيض - 4

طماطم مقطعة إلى دوائر - حبتان

فليفلة حمراء مقطعة - نصف حبة

فليفلة صفراء مقطعة - نصف حبة

نعناع مفروم - نصف كوب

جبن شيدر مبشور - 75 غرام

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة


طريقة التحضير
1- ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي الطماطم إلى المقلاة مع الفليفلة الحمراء والصفراء وقلبيها قليلاً.
3- أخفقي البيض في وعاء جانباً ونكهيه بالملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أضيفي البيض في المقلاة ثم النعناع والجبن وقلبيه بخفة.
5- أتركي البيض حتى ينضج على النار ثم قدميه ساخناً على مائدتك.