لحم فيليه تندوري للرجيم
التصنيف: أكلات اللحوم , أكلات رجيم المطبخ: هندي
لحم فيليه تندوري للرجيم .. استمتعي بطعم وجبة الرجيم الخاصة لليوم ، وأعدي طبخات اللحوم الرائعة والمفيدة، بطعم بهارات المطبخ الهندي المميزة
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
لحم فيليه تندوري للرجيم
المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : ربع كوب
طريقة التحضير
تبلي اللحم بالملح والفلفل والكمون والقرفة والبابريكا والزنجبيل والثوم جيداً وافركيه بخليط البهارات.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي اللحم فيها حتى تصبح ذهبية اللون.
أضيفي المرق وغطي المقلاة وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينشف الماء وينضج اللحم.
قدميه ساخناً إلى جانب الخضار والسلطة.
