كبدة الدجاج بالفرن
4 أشخاص 40 دقيقة
إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فبإمكانك تحضير كبدة الدجاج بالفرن كما بالوصفة وتناوليها مع طبق من السلطة الخضراء.
المقادير
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 كيلو كبدة دجاج
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمون للتقديم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب ماء
ملعقة صغيرة هيل مطحون
8 فصوص ثوم مهروس
قرن فلفل أخضر حار مفروم
طريقة التحضير
قطعي الكبدة بحسب الرغبة.
تبلي الكبدة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة والهيل المطحون واتركيها 10 دقائق.
في صينية الفرن، ضعي الثوم المهروس، والفلفل الحار، وزيت الزيتون والكبدة واخلطي المكونات مع بعضها البعض، ثم صبي الماء.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية للفرن مدة 30 دقيقة أو حتى تستوي الكبدة، أو بإمكانك الطهي على نار الفرن.
أخرجي الصينية من الفرن وزيني بالبقدونس المفروم.
قدميها ساخنة.
