اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

مكونات عمل باذنجان مشوي متبل ::
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

المكونات:.
حبتان من الباذنجان المكبب.
3 فصوص من الثوم المفري.
1/4 كوب من الطحينة البيضاء.
1/4 كوب من عصير الليمون.
نعناع للتزيين حسب رغبتك.
6 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
2 ملعقة من الزيت النباتي.
:. طريقة التحضير .:

قومي بشوي الباذنجان على عين البوتاجاز حتى تمام شويها.
اتركيها قليلا حتى تبرد، ثم قومي بتقشيرها جيدا، ثم قومي بعد ذلك وهرسها جيداً، ثم قومي بوضع الثوم المفري والكمون والملح والطحينة والزيت وعصير الليمون واخلطيهم جيداً بالشوكة حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم قومي بوضع الباذنجان في طبق وافرديها جيداً وضعي فوقهم النعناع للتزيين وبالهناء والشفاً.