كفتة لحم الجمل
الكمية
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهو
25 دقيقة
الوصفة التالية
ا
المكونات
200 غ لحم جمل
20 غ بصل
10 غ بقدونس
20 غ طماطم
30 غ الفلفل الحلو بثلاثة ألوان
20 غ طماطم صغيرة
75 مل صلصة الطماطم
10 مل زيت الزيتون
10 غ بهارات عربية
الطريقة
1
يتم فرم اللحم مع البصر والبقدونس في ماكينة الفرم.
2
يتم إضافة الطماطم والبهارات والبصل والثوم لخلطة اللحم، ومن ثم تكوين أقراصاً من الكفتة. ومن بعدها يتم شواءها حتى تنضج.
3
لتحضير صلصة الطماطم، يتم خلط الطماطم مع صلصة الطماطم مع قليل من الماء في الخلاط. ثم يوضع زيت الزيتون والثوم والبصل المهروسين في قدر على النار لمدة 3 دقائق، ومن ثم تضاف الصلصة عليه ويستمر تحريك الصلصة حتى يثقل قوامها.
المقالات ذات صله
