شوربة اللحم بالخضروات
شوربة اللحم بالخضروات .. لذيذة وسهلة، حضريها
نقدم لكِ زائرتنا طريقة اعداد وتحضير شوربة اللحمة بالخضروات، لتقومي باعدادها بنفسكِ وتقدميها لعائلتكِ، جربيها واخبرينا ما رايكِ.
المقادير:
- 500 جم لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة.
- 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة معجون بندورة.
- 5 أكواب مرقه لحم أو ماء.
- 2 ورقة لورا.
- 4 حبات حبهان.
- خضروات مقطعة مكعبات: 2 بطاطا، 2 جزر، 1 كوسا، 1 فلفل أخضر.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- في حلة على النار اضيفي الزبدة والزيت وسخنيهم، ثم اضيفي اللحم وحمريه حتى يصبح بني اللون من كل الجوانب.
- ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم اضيفي أكواب المرقة وورق اللورا وحبات الحبهان ومعجون البندورة.
- اتركي اللحم على نار هادئة حوالي الساعة، بعد ساعة اضيفي مكعبات الخضروات واتركيها تطهى على نار هادئة نصف ساعة أخرى.
- اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
