1

لحم الريش المشوي على الفحم

المقادير
ربع كوب عصير ليمون .
نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون .
كيلو لحم " ريش " .
3 ملاعق كزبره خضراء مفرومة .
3 فصوص ثوم مفروم .
بصلتان متوسطتان .
ملعقة كمون مطحون .
كزبره جافة مطحونة .
زنجبيل .
ملح .
نصف كوب كريمة .
زبادي .
الطريقة :
قطعي البصل إلى شرائح طولية رفيعة .
انقعي الريش في شرائح البصل والكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأحمر وعصير الليمون والزنجبيل
والزبادي والثوم والملح والكريمة في إناء لمدة 3 ساعات أو أكثر .
اشويها بعد ذلك على الفحم أو في فرن تصل درجة حرارته إلى 240 درجه مئوية .


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
سلطة الشمندر
1
تارت الكنافة بالجبن
1
همبرجر بالدجاج والخضار للدايت
1
الأرز بالليمون
1
طريقة عمل البيتزا مع مشكل اللحوم
1
عجينة الكريب
1
شوربة الجمبري
1
كريب عربي بالتمر
1
الموزة بالفتة
1
دجاج بروستد مقرمش
1
دجاج سوبريم على طريقة المطاعم الغربية
1
كيكة التمر والعسل الاسود