كرات اللحمة السويدية

وقت التحضير
0 دقيقة

وقت الطهي
30 دقيقة

عدد الافراد
4

المقادير
بصلة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم تقريبا
بيضتين
ربع كوب حليب
بقسماط
ملح و فلفل و كبيبة صينى و بهارات لحم
زبدة
كريمة طبخ
صويا صوص
دقيق
مرق لحم


خطوات التحضير
كرات اللحم السويدية وهي طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي وهي لذيذة جدآ ، ولكن الكل يقوم بصنعها بطريقة مختلفة عن الاخرى ، وإليكى طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير كرات اللحمة السويدية
:

ضعى ملعقة زبدة على النار و معها البصل المفروم و شوحيه حتى يدبل و فى بولة ضعى البصل و معه البيض و البقسماط و الحليب و قلبيهم .
ضيفى عليه الملح و الفلفل و البهارات و قلبيهم و ضيفى اللحمة المفرومة قلبى الخليط .
قومى بعمل اللحم كرات متساوية .
ضعى ملعقة زبدة على النار فى نفس المقلاة ، وضعى كرات اللحم معها على النار و شوحى الكرات فى الزبدة على نار عالية او متوسطة و قلبيها حتى تتحمر .
ثم ضعيهم فى بايركس او اى صينية واتركيهم جانيا .
وفى مقلاة ضعى ملعقة زبدة و ملعقة دقيق و قلبيهم مثل البشاميل و بعدين ضيفى مرق اللحم و ظبطى الملح و الفلفل و ارتكيهم على النار ضيفى الكريمة و الصويا صوص .
صبى الخليط على كرات اللحم فى البايركس .
و ادخليهم الفرن تقريبا نصف ساعة .
اقتراحات كرات اللحمة السويدية
:

و تقدم مع البطاطس المهروسة و مربى التوت .