الكفتة أشهى بصوص دبس الرمان

 الكفتة بصوص دبس الرمان ويستغرق تحضيرها 15دقيقة والطهو 30 دقيقة.

المكونات:

- نصف كيلو لحمة.

- بصلة مبشورة ناعماً، مصفاة من الماء.

- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- 3 أعواد بقدونس مقطعة رفيعاً.

- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- بصلة مبشورة.

- 4 ملاعق كبيرة دبس رمان.

- كوب مياه.

طريقة التحضير:

- أحضروا طبقاً وأضيفوا اللحمة والبصلة المبشورة والملح والفلفل والبهارات والبقدونس، وقلبوها مع بعض جيداً لمدة 5 دقائق.

- قوموا بتشكيلها كرات صغيرة وضعوها في الدقيق وغطوها جيداً به.

- أحضروا حلة وأضيفوا الزيت والزبدة، وعندما تسيح الزبدة ضعوا الكفتة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تأخذ لوناً.

- أخرجوا الكفتة من الحلة وضعوا البصلة المبشورة وقلبوها جيداً وعندما تصل إلى اللون الذهبي أضيفوا دبس الرمان وكوب الماء واتركوها تغلي معاً.

- بعدها ضعوا الكفتة واتركوها على نار هادئة مدة 15دقيقة.

.