شوربة البطاطس والجزر
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
شوربة البطاطس والجزر .. حضري أشهى أطباق المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة، وتعلمي طريقة سهلة جداً لإعداد شوربة البطاطس مع الجزر اللذيذ
مقادير شوربة البطاطس والجزر
طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر
التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي
>
سمات
وصفات بالجزر وصفات بالزبدة أطباق جانبية مقبلات ساخنة شوربة البطاطس
مقادير شوربة البطاطس والجزر
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب
طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون وحركي الشوربة.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
