شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
مقادير شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم
- مرق دجاج : كوبان ونصف
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم
اخلطي مرق الدجاج ونصف كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة وحركي حتى يغلي المزيج.
في وعاء آخر اخلطي الطحين مع بودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس والفلفل الأسود والملح.
أضيفي كوب الحليب المتبقي لمزيج الطحين وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي مزيج الطحين والحليب لخليط المرق على النار وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
تابعي الخليط حتى يبدأ بالغليان وحركي لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً وساخناً.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
يمكنك إضافة الدجاج المسلوق للشوربة والخضار حسب الرغبة.
