شوربة العدس العراقية
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
شوربة العدس العراقية .. تتعدد طرق تقديم شوربة العدس من بلد إلى آخر، جربي تقديم أطيب المقبلات الساخنة الطيبة والغنية بالطعم الرائع على طريقة المطبخ العراقي
مقادير شوربة العدس العراقية
طريقة تحضير شوربة العدس العراقية
التصنيف: الشوربة
المطبخ: عربي
>
سمات
أطباق جانبية مقبلات ساخنة شوربة العدس
مقادير شوربة العدس العراقية
- العدس : كوب
- شعيرية : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : رشّة
طريقة تحضير شوربة العدس العراقية
اغسلي العدس واسلقيه في قدر من الماء المملح على النار.
اهرسي العدس حتى يصبح ناعماً ثم صفيه وتبليه بالملح والكمون.
سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي بعدها العدس، الشعيرية والمرق إلى القدر.
اتركي المكونات تغلي على نار هادئة ثم قدمي الشوربة ساخنة بعد أن تطحنيها من جديد.
