شوربة البطاطس

طريقة عمل شوربة البطاطس أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة

أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
4 أشخاص

سهل
المكوّنات
بطاطس حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات - 5

بصل حجم متوسط، مفروم - 1

جزر حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات - 3

كرفس مفروم - كوب

مرق دجاج - 3 أكواب ونصف

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

كريمة طبخ - 3 اكواب

للتقديم:

جبن إيمنتال، مبشور - بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي البطاطس، الجزر، الكرفس، البصل ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. ضعي الغطاء.
2- أتركي القدر على النار حوالي 10 دقائق حتى الغليان، ثمّ خفّفي النار واتركي القدر على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
3-عندما تنضج البطاطس، اضيفي كريمة الطبخ. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً ثمّ أطفئي النار.
5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!